Cuisine et Vin
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Bien-être, Cuisine et Vin, Livres
Danièle Gerkens – Zéro sucre
Le sucre est omniprésent dans notre alimentation, jusqu’à se cacher dans de nombreux produits salés. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si de plus en plus de médecins en prônent la réduction drastique. La prise de conscience de Danièle Gerkens s’est transformée en aventure personnelle. Pendant un an, elle a décidé de vivre sans sucre. Les bienfaits physiques et psychologiques qu’elle en a tirés ont tout de suite été spectaculaires. Elle nous…
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Cuisine et Vin, Livres
Les super pouvoirs de l’avocat
L’avocat est riche en lipides, mais ces derniers sont tout à fait bénéfiques à la santé cardiovasculaire : il s’agit en effet d’acides gras mono insaturés, et non d’acides gras saturés.L’avocat est également doté de fortes concentrations en vitamines : vitamines K, B9 (acide folique ou folates), provitamines A et en substances anti-oxydantes.À ce titre, l’avocat contribue :- à protéger des pathologies ophtalmiques- à diminuer les risques…
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Cuisine et Vin, Livres
Petit livre de – Agar-agar, secrets et recettes
L’Agar Agar est un extrait d’algues rouges, qui gonfle au contact de l’eau et permet donc de préparer des petits plats légers et rassasiants.Vendu le plus souvent sous forme de poudre blanche, il s’incorpore à toute sortes de préparations et se gélifie en dessous de +40°C. Il n’apporte que 3 kilocalories par gramme, a un véritable effet coupe faim, car il se gonfle d’eau dans l’estomac, puis s’élimine facilement.…
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Bien-être, Cuisine et Vin, Livres, 2017
J. B. Rives – Le fasting (2017)
Le Fasting est une méthode ultra simple et ultra efficace pour perdre du poids. Inutile de courir des heures ou de compter les calories… Vous allez perdre vos kilos avec un minimum d’effort, sans vous priver, sans frustration, sans envie de sucre, sans penser à manger toute la journée. Le tout avec une énergie décuplée. Trop beau pour être vrai ? Non, des études récentes montrent que c’est possible. Le Fasting est une forme de jeûne intermittent…
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Cuisine et Vin, Journalisme, Livres, societe
Lonely Planet – Maroc – 10ed
Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour un séjour inoubliable au Maroc Toutes les informations pratiques pour bien organiser son voyage et éviter les casse-tête : les moyens de transport, l’hébergement pour tous les budgets, la sécurité, les conseils pour bien dépenser son argent… Un chapitre » Cuisine » et les meilleures adresses pour découvrir toutes les saveurs de la gastronomie marocaine. Une…
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Cuisine et Vin, Livres
Minouche Pastier – Mes confitures maison
Organisées en fonction des saisons, les 53 recettes de confitures, gelées et marmelades de ce livre au goût d’autrefois vous permettront de transformer vos fruits en douceurs sucrées. Pour une dégustation au petit-déjeuner, pour accompagner le thé ou pour préparer des pâtisseries, ces recettes deviendront vite incontournables à votre quotidien. Au sommaire : Les confitures de printemps (10 recettes). Les confitures d’été (22 recettes). Les…
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Cuisine et Vin, Livres
Épices – Sublimez vos plats préférés
Il fut un temps où les épices étaient aussi rares et chères que l’or. Aujourd’hui, bien qu’encore très chères pour certaines, les épices sont devenues un ingrédient incontournable de l’art culinaire pour qui souhaite apporter de nouvelles saveurs gustatives à ses plats. On connaît bien sûr le poivre, le gingembre ou le safran mais savez-vous que la badiane permet d’apporter des touches de réglisse à un mijoté de boeuf aux oignons ou qu’un agneau…
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Cuisine et Vin, Livres
Les grands classiques de la cuisine d’ici
Généreuses, abondantes, rassurantes, les recettes de Micheline Mongrain-Dontigny motivent ceux et celles qui font leurs premiers pas en cuisine et charment indéniablement les cuistots dont le tablier a vu neiger. Sous la plume de l’auteure, le mot « classique » réunit non seulement des plats populaires qui ont nourri trois ou quatre générations de convives, il donne la vedette à une riche sélection de mets ayant pris plus récemment une place de…
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Livres, Pour les nuls, Cuisine et Vin, 2017
Emilie Laraison – Apéros pour les Nullissimes (2017)
Des apéros ultra faciles pour grands débutants ! Sous-doués de la cuisine et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : Une cinquantaine de recettes d'apéros à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum ! 6 ingrédients maximum par recette Des variantes et astuces pour chaque recette Une "Partie des dix" avec les conseils ultra pratiques de l'auteur Vous allez voir que régaler vos amis est un jeu…
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Livres, Pour les nuls, Cuisine et Vin, 2017
Emilie Laraison – Apéros pour les Nullissimes (2017)
Des apéros ultra faciles pour grands débutants ! Sous-doués de la cuisine et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous ! Vous y trouverez : Une cinquantaine de recettes d'apéros à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum ! 6 ingrédients maximum par recette Des variantes et astuces pour chaque recette Une "Partie des dix" avec les conseils ultra pratiques de l'auteur Vous allez voir que régaler vos amis est un jeu…
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